(Hybrid) Sous Chef

Space Central Pratama · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Space Central Pratama adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Malang. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam membantu kepala chef dalam memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang pertumbuhan yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim koki.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau setiap tahap persiapan dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan bahwa semua tim koki mengikuti standar keamanan dan higienis.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pesanan bahan baku.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Memastikan bahwa semua prosedur operasional standar (SOP) diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan koki terkemuka (opsional).,Memahami prinsip-prinsip dasar dari hidangan Indonesia dan internasional.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk bekerja dengan tim.Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait