Senior Head Chef

Urban Central Sejahtera · 📍 Jepara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per month

Urban Central Sejahtera sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jepara. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk menuju ke level yang lebih tinggi dalam industri kuliner dan siap untuk membawa kreativitas dan inovasi ke dapur kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya akan disediakan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik bagi pelanggan.
  • Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan rencana belanja.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di seluruh operasi.
  • Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Pengalaman dalam mengelola tim chef.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Pengalaman dalam memimpin operasi dapur besar.
  • Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki visi dan misi yang kuat dalam industri kuliner.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam menu.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.</li><li>Pengalaman dalam manajemen inventaris dan stok.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf.</li><li>Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasi.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait